Seit 1993 betreiben wir unsere Fischzucht in Welden. Wir bieten optimale Bedingungen für unsere Fische, die nach Naturlandrichtlinien sorgfältig aufgezogen werden.
Seit 2005 sind wir ein zertifizierter Naturlandbetrieb. Unsere Fische wachsen artgerecht bei niedriger Besatzdichte in Naturteichen auf. Sie werden mit Naturland zertifiziertem Ökofutter gefüttert.
Wir arbeiten ohne chemische Zusätze und gentechnikfrei.
In unserer hauseigenen Räucherei veredeln wir im Ofen mit verschiedenen Hölzern Ökoforellen, Ökosaiblinge und Ökolachse.
Frische und Qualität stehen bei uns an erster Stelle.